![]() 好吃又简单又软的南瓜南瓜饼做法: 用料:糯米粉250克到300克左右、南瓜250克带皮、好吃糖30克、又简白芝麻若干。单又 1、南瓜南瓜半斤去皮切片,好吃放入蒸锅,又简中火蒸20分钟左右。单又 2、南瓜蒸熟了以后晾凉。好吃 3、又简倒入碗中,单又加入30克糖,南瓜将南瓜捣碎,好吃搅拌成糊状。又简 4、加入250克或者300克左右的糯米粉,在这里强调一下,糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度,如果水多就多加糯米粉,最后揉成干湿适中的面团。 5、面团揉好就揪一块小剂子,大小随意,将它团圆,裹一圈芝麻,然后用手按扁。 6、就是图上的这种,一个一个的小南瓜饼坯。 7、锅内倒油烧热,放入南瓜饼胚,小火煎,一面煎定型以后翻面煎另外一面,翻动个两三次,煎至两面金黄鼓起就是熟了。 8、这样就是熟啦。 好吃又简单的南瓜饼做法一 材料:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。 做法: 1、南瓜去皮切万片。 2、放到蒸锅中蒸熟。 3、将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥。 4、取100克南瓜泥放到盆中,放入适量的白糖。 5、放入200克糯米粉。 6、和成一个面团。 7、将面团搓成长条。 8、分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球。 9、取一圆球压扁。 10、蘸上白芝麻。 11、做好的南瓜饼。 12、锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼。 13、小火煎成两面金黄即可。 好吃又简单的南瓜饼做法二材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。 做法: 1、将南瓜切小块,煮熟。 2、压碎南瓜,放凉。 3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。 4、取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。 5、锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟。 6、出锅。 好吃又简单的南瓜饼做法三材料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。 做法: 1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成软软的南瓜面团。 2、先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 3、锅内加油,南瓜饼下油炸至金**即可。 好吃又简单的南瓜饼做法四材料:南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。 做法: 1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。 2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。 3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可。 好吃又简单的南瓜饼做法五材料:蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。 做法: 1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。 2、揉成粉团。 3、分成小块,上笼蒸熟。 4、放在抹油的盆中冷却。 5、搓成长条在分成大小相当的胚子。 6、将胚子按扁,包入豆沙馅。 7、将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。 8、平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。 好吃又简单的南瓜饼做法六材料:南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油。 做法: 1、南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。 2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。 3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。 4、把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。 5、油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金**,就可上碟了。 |